Neue Kochshows mit Regionaler Küche

A modified culinary program in Holland and America takes place in Borde with new exhibitions Koch Shows in the Erscheinung, regional culinary specialties and local soft drinks as part of the Global Fresh Fish Program by Reederei in the Mittelpunkt stellen.

Die Vorführungen, die vom Chefkoch und dem Kreuzfahrtdirector des Jeweiligen Schiffes Gemeinsam veranstaltet werden, finden flottenweit Minestens zweimal pro siebentägiger Reise statt, auf längeren Routen auch öfter.

Die Gäste können vom Chefkoch Kochtechniken und die kulinarische Geschichte der Region lernen und die Gerichte am Abend im Speisesaal probieren. Die Gäste können auch eine Kopie der Rezepte mit nach Hause nehmen, um sie in ihrer eigenen Küche für Freunde und Familie nachzukochen.

“Wir freuen uns, eine beliebte Tradition wieder aufleben zu lassen, die zu unseren beliebtesten Aktivitäten gehört. Bei unseren neuen Kochshows geht es darum, den Gästen die kulinarische Kultur der Region, die sie beuchen, auf unterhaltsame Weise näher zu Bringen. Wir wollen damit sicherstellen, dass unsere Gäste auch nach der Kreuzfahrt ein Stück des beeindruckenden Reiseerlebnisses mit nach Hause nehmen können.”

Michael Stendebach, Vice President, Food, Beverage and Rooms, Holland America Line

Kochshow-Rezepte nach Region

Die Kochshows auf Reisen nach Asia enthalten andere Rezepte als die in der Karibik or in Alaska, dasich jede Show auf das aktuelle Reiseziel konzentriert. As part of Holland America Line’s global fresh fish program, Koch reveals that there is a recipe with fried fish, aus einem nahegelegenen Hafen verwendet werden.

The main thing you need to know about exhibitions

Alaska: Barbecue-Lachs-Schussel, Honig-Sriracha-Lachs-Schussel
Australia/New Zealand: Australian platfish in Pankokrust, Australian barsch with orange-vermouth sauce, Corallenforelle with steinpilzen and speck, Gebraten Gelbflosenbrass
Asia: Red Snapper mit Kokosnuss-Curry und Gemüse, Lammkoteletts in Miso-Sesame-Krust, Teriyaki-Lachs-Schale mit Blumenohl-Reis, Lammkoteletts vom mongolischen Grill, Zackenbarsch in Macadamia-Krust, japanisches Schweinefleisch Katsue mit Currysauce, Honig-Sriracha-Lachs-Chalet, in the Pfanne area, Honig-Sake-Barramundi
Caribbean: Zakenbarsch in the Bahamas with speckgrütze, Wolfsbarsch grilled taco with wurzig Krautsalat and Limettenkrem, Krustenfelsenfish with Koo-Kou and Cocosnuss-Garnelin-Bisque.
Hawaii: Zakenbarsh in Macadamia Crust, Poke nah Kauai Art, Lomi Lomi Lahs, Gebratener Opah with Mango Avocado Relish
Sudpacific: Japanisches Schweinefleisch Katsu mit Currysauce, Honig-Sriracha-Lachs-Bowl, Zackenbarsch in Macadamia-Kruste, Lomi-Lomi-Lachs, Ceviche mit Schweinekoteletts, Huli-Huli-Huhn
South America: Gebratener Zackenbarsch mit chilenischer Salsa, Gegrillte Garnelen mit Chimichurri und Polenta, Empanadas mit geschmortem kurzem Rippenstück, Peruanisches halbgebratenes Huhn
Mexico: Gebratener Thunfisch nach Oaxaca-Art, Zackenbarsch mit Reispilaw und Salsa Picante, Gigrillte Wolfsbarsch-Tacos mit würzigem Krautsalat und Limettencreme

Die neuen Kochshows sind die jüngsten Neuerungen im Bereich Unterhaltung, Kulinarik und Getränke auf den Schiffen von Holland America Line. Zu den weiteren Neuerungen gehören die Einführung des ersten Markenschaumweins der Kreuzfahrtlinie und ein überarbeitetes Pinnacle Grill-Menü with regional inspirations, local Geschmacksrichtungen.

www.hollandamerica.com